Выпускница Бурятского государственного педагогического института И.С. Цыремпилова начала свою педагогическую деятельность в 1998 году после окончания аспирантуры Восточно-Сибирской государственной академии культуры и искусств и успешной защиты кандидатской диссертации. За эти годы ею пройден путь от преподавателя до доктора исторических наук и проректора по научной работе ВСГИК. 

Сегодня Ирина Семёновна - руководитель основных комплексных научно-исследовательских тем вуза: «Культура и искусство Восточной Сибири» и «Социально-культурная и образовательная среда региона как фактор развития человеческого потенциала».  Ею под эгидой института были организованы и проведены десятки научно-практических конференций всероссийского и международного уровня. Среди них «Байкальские встречи»,  «Культурное пространство России и Монголии», «Православие и дипломатия в странах Азиатско-Тихоокеанского региона», «Современное искусствоведение: теоретические концепции и художественные практики».  Ирина Семёновна и сама активно занимается научной работой. 

В настоящее время список опубликованных И.С. Цыремпиловой  работ составляет около 170 наименований, в том числе 10 зарубежных публикаций. Это научные монографии,  статьи в ведущих научных журналах, а также ряд учебно-методических изданий. Огромный вклад в изучение региональной истории православия и религиозных конфессий, по достоинству оценены в научном сообществе. По её инициативе в институте стали регулярно выходить научный журнал «Вестник ВСГИК», где она является заместителем главного редактора. Посвятив всю свою жизнь гуманитарному образованию, прилагая много сил для укрепления и развития науки в творческом вузе, проявляя талант руководителя,  И.С. Цыремпилова является прекрасным примером достойного служения высшей школе.